{"id":1670,"date":"2023-02-23T15:27:26","date_gmt":"2023-02-23T18:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/?p=1670"},"modified":"2023-03-06T10:15:31","modified_gmt":"2023-03-06T13:15:31","slug":"uso-de-fogao-a-lenha-no-brasil-e-os-perigos-que-essa-pratica-apresenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/uso-de-fogao-a-lenha-no-brasil-e-os-perigos-que-essa-pratica-apresenta\/","title":{"rendered":"Uso de fog\u00e3o a lenha no Brasil e os perigos que essa pr\u00e1tica apresenta"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f5af5953e1a\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f5af5953e1a\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/uso-de-fogao-a-lenha-no-brasil-e-os-perigos-que-essa-pratica-apresenta\/#O_uso_de_fogao_a_lenha_no_Brasil\" title=\"O uso de fog\u00e3o a lenha no Brasil\">O uso de fog\u00e3o a lenha no Brasil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/uso-de-fogao-a-lenha-no-brasil-e-os-perigos-que-essa-pratica-apresenta\/#Quais_os_perigos_de_utilizar_um_fogao_a_lenha\" title=\"Quais os perigos de utilizar um fog\u00e3o a lenha?\">Quais os perigos de utilizar um fog\u00e3o a lenha?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/uso-de-fogao-a-lenha-no-brasil-e-os-perigos-que-essa-pratica-apresenta\/#Como_diminuir_os_perigos_apresentados_pelo_uso_de_fogao_a_lenha\" title=\"Como diminuir os perigos apresentados pelo uso de fog\u00e3o a lenha?\">Como diminuir os perigos apresentados pelo uso de fog\u00e3o a lenha?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/uso-de-fogao-a-lenha-no-brasil-e-os-perigos-que-essa-pratica-apresenta\/#Este_artigo_foi_util_para_voce\" title=\"Este artigo foi \u00fatil para voc\u00ea?\">Este artigo foi \u00fatil para voc\u00ea?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"527\" src=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Links01-9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1672\" srcset=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Links01-9.jpg 1200w, https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Links01-9-300x132.jpg 300w, https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Links01-9-768x337.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade, a OMS, cerca de 3 bilh\u00f5es de pessoas no mundo inteiro ainda usam o fog\u00e3o a lenha como meio de preparo das suas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias. Essa pr\u00e1tica \u00e9 ainda comum em pa\u00edses subdesenvolvidos, principalmente em <a href=\"https:\/\/exame.com\/brasil\/populacao-pobre-convive-com-o-perigo-de-fogoes-a-lenha-improvisados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">regi\u00f5es carentes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>No Brasil, o uso dos fog\u00f5es a lenha \u00e9 mais comum em regi\u00f5es rurais, devido ao dif\u00edcil acesso ao g\u00e1s de cozinha e at\u00e9 pelo seu custo. Al\u00e9m disso, a pr\u00e1tica se perpetua pela facilidade de obter o combust\u00edvel necess\u00e1rio para o seu funcionamento e por manter as casas aquecidas nos dias frios.<\/p>\n\n\n\n<p>Contudo, o uso de fog\u00e3o a lenha apresenta grandes riscos \u00e0 integridade f\u00edsica das pessoas, seja pelo perigo de inc\u00eandio ou pelo risco de intoxica\u00e7\u00e3o decorrente da queima de combust\u00edveis. A seguir, falaremos um pouco mais sobre esses perigos e cuidados que devem ser tomados ao utilizar o fog\u00e3o a lenha. Continue lendo!<\/p>\n\n\n\n<p>| Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/exaustor-de-churrasqueira-saiba-a-importancia-desta-instalacao-para-a-sua-casa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Exaustor de churrasqueira: saiba a import\u00e2ncia desta instala\u00e7\u00e3o para a sua casa<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_uso_de_fogao_a_lenha_no_Brasil\"><\/span>O uso de fog\u00e3o a lenha no Brasil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O funcionamento de um fog\u00e3o a lenha \u00e9 baseado na queima de um combust\u00edvel: a madeira. Independente do tipo, \u00e9 o seu processo de combust\u00e3o que vai gerar energia e calor para possibilitar o preparo das refei\u00e7\u00f5es. Normalmente \u00e9 utilizado o carv\u00e3o vegetal, res\u00edduos org\u00e2nicos e at\u00e9 esterco como combust\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p>O uso do fog\u00e3o a lenha apresenta diversas vantagens, como a facilidade para obter combust\u00edvel &#8211; e economia, j\u00e1 que n\u00e3o \u00e9 preciso recorrer ao g\u00e1s de cozinha -, aquecimento do ambiente e at\u00e9 a fama de atribuir um sabor melhor \u00e0s comidas. Ao mesmo tempo, essa pr\u00e1tica apresenta diversos riscos para as pessoas.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a OMS, mais de 3 bilh\u00f5es de pessoas no mundo dependem do uso de fog\u00e3o a lenha para o preparo das suas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, em decorr\u00eancia do alto custo do g\u00e1s natural utilizado em fog\u00f5es a g\u00e1s. No Brasil, por exemplo, \u00e9 essa inacessibilidade que obriga uma grande parcela carente da popula\u00e7\u00e3o a recorrer ao fog\u00e3o a lenha no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns dados do Boletim Energ\u00e9tico Nacional de 2006 mostram que o uso da lenha \u00e9 o principal consumidor total de energia residencial no pa\u00eds, representando cerca de 37,5% do total, ficando \u00e0 frente da eletricidade e do g\u00e1s liquefeito. Muitas vezes o fog\u00e3o a lenha \u00e9 utilizado at\u00e9 mesmo como um complemento ao g\u00e1s de cozinha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_os_perigos_de_utilizar_um_fogao_a_lenha\"><\/span>Quais os perigos de utilizar um fog\u00e3o a lenha?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Apesar do uso de fog\u00e3o a lenha comumente ser conhecido por suas vantagens, essa pr\u00e1tica p\u00f5e em risco a integridade f\u00edsica das pessoas por diversos fatores. O principal deles \u00e9 a libera\u00e7\u00e3o de fuma\u00e7a durante a queima do combust\u00edvel. Alguns estudos sugerem que as pessoas apresentam cada vez mais doen\u00e7as respirat\u00f3rias &#8211; que podem causar at\u00e9 a morte &#8211; em decorr\u00eancia da queima da lenha.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns dados apontam que cerca de quatro milh\u00f5es de pessoas morrem por intoxica\u00e7\u00e3o pela fuma\u00e7a de fog\u00f5es a lenha anualmente em pa\u00edses subdesenvolvidos, sendo essa a maior causa de morte nesses pa\u00edses e superando at\u00e9 mesmo doen\u00e7as como a mal\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Isso ocorre porque a queima desses compostos org\u00e2nicos, como o carv\u00e3o vegetal, libera subst\u00e2ncias t\u00f3xicas na fuma\u00e7a, muito semelhantes \u00e0s subst\u00e2ncias presentes nos cigarros.<\/p>\n\n\n\n<p>A queima incompleta dos combust\u00edveis tamb\u00e9m pode liberar essa fuma\u00e7a t\u00f3xica, carregada com compostos como o \u00f3xido nitroso, mon\u00f3xido de carbono, \u00f3xidos sulf\u00faricos, hidrocarbonetos e formalde\u00eddo. De maneira geral, a alta emiss\u00e3o desses compostos \u00e9 associada \u00e0 ventila\u00e7\u00e3o inadequada dos ambientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Ou seja, quando n\u00e3o h\u00e1 uma forma de exaust\u00e3o da fuma\u00e7a produzida pela queima do combust\u00edvel, essas subst\u00e2ncias t\u00f3xicas s\u00e3o inaladas pelos ocupantes do ambiente. Em pa\u00edses subdesenvolvidos, onde o uso de fog\u00e3o a lenha \u00e9 mais comum, as pessoas podem passar de 3 a 7 horas por dia respirando essas subst\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n<p>Como dito anteriormente, a principal causa para a inala\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias em longos per\u00edodos de tempo \u00e9 a falta de ventila\u00e7\u00e3o e meios de exaust\u00e3o da fuma\u00e7a. Dificilmente as casas t\u00eam chamin\u00e9s acopladas ao fog\u00e3o a lenha, que s\u00e3o utilizados diariamente e, consequentemente, mant\u00eam o ar interior contaminado por muito mais tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>| Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/a-importancia-da-qualidade-do-ar-interno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Qualidade do ar interno: saiba a import\u00e2ncia de manter o ar interno renovado<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_diminuir_os_perigos_apresentados_pelo_uso_de_fogao_a_lenha\"><\/span>Como diminuir os perigos apresentados pelo uso de fog\u00e3o a lenha?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O primeiro passo \u00e9 garantir que o fog\u00e3o a lenha seja instalado em um local seguro e com boa ventila\u00e7\u00e3o, longe de materiais que possam alimentar as chamas e propagar o fogo em caso de inc\u00eandio, como cortinas e m\u00f3veis. Garantir a ventila\u00e7\u00e3o do ambiente e a exaust\u00e3o da fuma\u00e7a \u00e9 uma maneira de evitar a intoxica\u00e7\u00e3o por fuma\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p>Contudo, aqui estamos tratando de um caso que n\u00e3o \u00e9 exclusivamente um problema individual, mas sim uma quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica. Ou seja, al\u00e9m das a\u00e7\u00f5es individuais para garantir um uso mais seguro dos fog\u00f5es a lenha, \u00e9 preciso que \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos, como a Funda\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas, tomem provid\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, facilitar o acesso a cozinhas mais eficientes para os moradores de regi\u00f5es carentes ou remotas pode diminuir consideravelmente as estat\u00edsticas de mortes por intoxica\u00e7\u00e3o ou inc\u00eandio. Garantir que as pessoas tenham acesso ao b\u00e1sico, como um fog\u00e3o a g\u00e1s ou el\u00e9trico, \u00e9 dever dos governos e das entidades p\u00fablicas para evitar trag\u00e9dias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Este_artigo_foi_util_para_voce\"><\/span>Este artigo foi \u00fatil para voc\u00ea?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se este conte\u00fado sanou suas d\u00favidas referente ao uso do fog\u00e3o a lenha, bem como os riscos que essa pr\u00e1tica apresenta \u00e0 sa\u00fade das pessoas, compartilhe-o com outras pessoas e acompanhe nossas redes sociais para ficar por dentro de mais conte\u00fados como este!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-cyan-blue-background-color has-background\" href=\"https:\/\/sicflux.com.br\/blog\/sobre-sicflux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Conhe\u00e7a a Sicflux<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade, a OMS, cerca de 3 bilh\u00f5es de pessoas no mundo inteiro ainda usam o fog\u00e3o a lenha como meio de preparo das suas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias. 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